在严酷的自然环境下人工酿造出来的东通村的
天赐良物「祈水」。
采用东通村产的优良米「驹之舞」和一亿5千万年前
侏罗纪地层中涌出的地下水「侏罗纪泉水」
制造的纯米酒，口感清爽。
使用的酵母是青森县特产的花酵母，因此酒香十足，
口感清爽，连杜氏（品酒名师）
也称赞其味是纯米酒的最高峰。